Som tur var så flyttade vi till huset när sommaren nästan var slut. Det har blivit en naturlig begränsning i hur mycket jag kan göra på tomten och därmed så kommer jag att få en naturlig period att fundera och reflektera över hur och vad jag vill ha på tomten under vintern. Böcker ska läsas och odling planeras. Till våren blir det dags för nya tag igen och då har jag förhoppningsvis hunnit tänka igenom vad jag ska prioritera då. Det är ju inte bara trädgården som ska planeras, det finns lite som behövs göras på och i huset också. Än så länge så trivs jag väldigt bra med att gå och påta på tomten och fixa o dona. Det är väldigt rogivande. Längtar ständigt hem från jobbet så att jag kan få njuta hemma.
Det ser även ut som att (kanske, kanske) två av barnen flyttar till eget i vinter. Blandade känslor kring det, men de måste lära sig att stå på egna ben, både ekonomiskt och med det rent praktiska (städa, laga mat, rutiner). Det innebär i så fall lite mer utrymme för oss och vi kan ordna det lite mer praktiskt, det är lite trångt att bo 5 st i ett hus som är tänkt för 2 personer.
Med hösten så kommer även mörkret, som är lite mysigt med tända ljus och oljelampor. Vi har ju även vår braskamin som det ska eldas i, det är få saker som är så rogivande som att titta på en brasa. I höst och vinter kan vi även fokusera mer på att få lite ordning inne och fixa det som behövs där, jag har tex inte orkat engagera mig i några gardiner ännu. Kanske till och med få tvättstugan lite mer funktionsduglig. Det ska bli intressant att se var all snö hamnar i vinter, hur går det att ta sig fram till vedboden?, hur kommer det att se ut på den plats där jag skulle vilja placera den nya vedboden?. Framkomlighet och var all snö hamnar när vi skottar blir lite avgörande för vissa planer.
Mitt preppförråd i matkällaren ökar stadigt och utan att resten av familjen reagerar så mycket på det. Maken blev till och med lite lycklig en kväll när han var enormt godissugen och jag kunde gå och plocka fram en kexchoklad ur gömmorna. Jag avslöjade inte var gömman var, men han var nöjd ändå. Misstänker att gömman skulle försvinna snabbt om fler än jag visste var den var 🙂
Mest nöjd är jag över att jag äntligen har ett hyfsat ingångsläge på min vattenprepp. 60 liter har jag lyckats smussla in utan att någon har reflekterat över det. Detta ska naturligtvis ökas på, men just nu ger det en bastrygghet. Utöver vattnet så har vi oftast mellan 20 – 100 liter läsk hemma. Vi dricker mycket läsk i vår familj och passar på att bunkra upp så fort det är bra mängdrabatter/extrapris, något som är helt accepterat i hela familjen. Även mjölk är något som jag försöker att alltid ha mycket av hemma, mellan 2 – 12 liter. Vi köper laktosfri mjölk med mycket lång hållbarhet samt att den kan förvaras i rumstemperatur.
När det gäller torrvaror så har jag som princip att alltid ha minst ett oöppnat paket i lagret, oftast flera. Pasta, ris, pulvermos, bönpasta, cous cous……. Pasta har jag dessutom i flera olika ”modeller”(makaroner, spagetti, gnocci, lasagne, mm).
Protein ligger jag fortfarande oroväckande lågt på om jag inte kan lita på frysen. Jag har i och för sig ganska mycket bönpasta, vilket är proteinrikt, men jag behöver verkligen fundera ut något bra alternativ här som jag kan lagra. Bra recept med tonfisk som hela familjen tycker om skulle vara bra att utforska. Tonfisk bara rakt av är det ingen av oss som är förtjust i så det skulle bli svårt att rotera. Konservmat är överhuvudtaget ingen stor hit i vår familj och skulle därför vara mycket svårt att rotera.
Trots att jag har ökat på mitt förråd rejält så finns det fortfarande mycket plats kvar. Utformningen är bra. Matkällaren består av två ”rum”, det inre rummet är den riktiga matkällaren som är ganska kall, men det finns även ett rum innan som är lite mittemellan i temperatur och där står en extra frys, men inte bara mat förvaras där utan även hygienartiklar, ljus, mm. I mitt tycke en perfekt lösning.